PAVLOVA

assalamualaikum...
hari ni nak kongsi resepi yang femes ames zaman dan abad ini...apa lagi kalau bukan PAVLOVA....
kalau nak beli kat kedai agak lah mahal bagi saya..so, apakata kalau kita cuba..dan saya telah mencubanya..
meh saya kongsikan resepinya.

sedap hokeyy

menarik dan tertarik

zoom sikit...ini saiz mini aje

crunchy diluar dan chewy didalamnya

sekali gigit pasti nak gigit lagi...auww

RESEPI PAVLOVA :-

RESEPI PAVLOVA :-
4 biji putih telur (suhu bilik)
1 cawan superfine white sugar
1/2 tsp esen vanila
1/2 tbsp tpg jagung
1 tsp cuka putih

CARA-CARANYA :-
- pukul putih telur sehingga betul-betul kembang dan fluffy.
- kmdn masukkan gula satu sudu per satu sudu, di pukul sehingga gula hancur dan adunan betul-betul kembang.
- kmdn masukkan esen vanila, pukul lagi.
- kmdn masukkan tepung jagung dan cuka, di gaul sebati dengan spatula.
-kmdn bentukkan bulat di atas dulang pembakar yang dilapik dengan baking sheet..(ikut suka kecil ke besar..klu kecil byk la dapat..klu besar boleh buat 2)
- bakar suhu 150C selama 60-70 minit.
- bila dah masak, biarkan sejuk di dalam oven dengan membuka pintu oven

CREAM :-
1 cawan whipping cream (guna jenama RICH GOLD LABEL)
- pukul whipping cream sehingga betul-betul kembang dan gebu.

HIASAN :-
buah-buahan ikut selera (kiwi, strawberry, mangga, dragon fruit, passion fruit etc..)

**letakkan atau lapiskan pavlova dengan cream sebanyak mana yang suka, kmdn tabur buah-buahan kegemaran**
**pavlova boleh disimpan dalam bekas kedap beku dan tahan kerangupannya..bila nak makan baru letak cream**

selamat mencuba rakan-rakan..