KERABU KERANG PUCUK PAKU

as salam....semenjak perasmian blog baru ku ini bulan dis 2011 hari tu [perasan sgt la tuh, rasmi la kononnya..heheheh] , baru hari ni la ada kesempatan nak menggodak2 dan berkongsi resepi....
sebenarnya banyak sangat resepi yang nak dikongsi dengan anda semua..hari ni saya kongsi satu resepi yang mudah, ringkas dan pastinya lazat utk anda semua...boleh kata entry tertangguh la ye, sebab sebenarnya dah lama buat cuma takde masa je nak post..

KERABU KERANG PUCUK PAKU


Bahan A
200gm kerang
50gm pucuk paku
20gm taugeh
20gm kacang panjang
(semua dicelur sekejap)

Bahan B
20gm Udang kering
4 biji cili api/cili merah
1 batang serai
10gm belacan
1cm lengkuas
1 biji bawang merah
(semua dikisar halus)

Bahan C
50gm santan
30gm kerisek
20ml air asam jawa
garam
(panaskan atas api perlahan, sehingga santan sedikit pekat)

CARA-CARANYA
- kisar semua bahan B
- satukan Bahan A, B & C hingga rata
- last sekali sesuaikan rasa dan hidangkan


SELAMAT MENCUBA